طريقة عمل بسكويت النشا الهش في دقائق للإفطار أو المدرسة بمكونات اقتصادية

يعد بسكويت النشا واحداً من أشهى الحلويات المنزلية التي لا غنى عنها في أي بيت، فهو خفيف وسريع التحضير ويصلح لتقديمه في الإفطار بجانب كوب من الشاي أو الحليب، كما يعتبر خياراً مثالياً للأطفال كوجبة سناك لذيذة في المدرسة.
ويمتاز بسكويت النشا بمذاقه الهش الذي يذوب في الفم، بالإضافة إلى أن مكوناته بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ، مما يجعله من أكثر الوصفات الاقتصادية والعملية.

المقادير:

• كوب زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة
• نصف كوب سكر بودرة منخول
• بيضة متوسطة الحجم
• ملعقة صغيرة فانيليا
• كوب وربع دقيق أبيض
• نصف كوب نشا ذرة
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر

طريقة التحضير:

1. اخفقي الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريمي.
2. أضيفي البيضة والفانيليا وامزجي جيداً.
3. اخلطي الدقيق مع النشا والبيكنج باودر وأضيفيهم تدريجياً إلى الخليط.
4. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية مدهونة أو بورق زبدة.
5. زيني الوجه بشوكة أو حسب الرغبة.
6. اخبزي البسكويت في فرن متوسط الحرارة (180 درجة مئوية تقريباً) لمدة 12 – 15 دقيقة حتى يكتسب لوناً ذهبياً فاتحاً.
7. اتركيه يبرد تماماً قبل التقديم واحفظيه في علبة محكمة الغلق للحفاظ على هشاشته.

وبهذه الخطوات السهلة، ستحصلين على بسكويت النشا المقرمش الذي يعشقه الجميع، ويمكن تقديمه بأشكال مختلفة ليناسب المناسبات أو أعياد الميلاد.