خبراء: أطعمة شائعة تضع قلبك في خطر وتضعف الشرايين

تشهد معدلات الإصابة بأمراض القلب ارتفاعاً مقلقاً حول العالم، ما يجعلها من أبرز التحديات الصحية التي تهدد حياة الملايين. وتؤكد الأبحاث الطبية الحديثة أن النظام الغذائي اليومي يلعب دوراً محورياً في تحديد صحة القلب والشرايين، إذ قد تتحول بعض الأطعمة الشائعة إلى “قنبلة صامتة” تزيد من مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

من بين أبرز الأطعمة التي حذر منها الخبراء:

• الخبز الأبيض: يفتقر للعناصر الغذائية ويحتوي على كميات مرتفعة من السكر والملح.
• الدجاج المقلي: غني بالدهون المشبعة التي تضع عبئاً على الدورة الدموية.
• البطاطس المقلية: مصدر مباشر للدهون المتحولة الضارة.
• المشروبات الغازية: تسبب السمنة وارتفاع ضغط الدم.
• اللحوم الحمراء والمصنعة: ترتبط بشكل وثيق بزيادة أمراض القلب.
• السمن النباتي: من أكثر مسببات انسداد الشرايين.

ويشير الأطباء إلى أن العوامل الوراثية ليست السبب الوحيد وراء أمراض القلب، بل إن نمط الحياة وخاصة اختياراتنا الغذائية يمثل خط الدفاع الأول. فالإكثار من تناول الخضروات والفواكه الطازجة، والحبوب الكاملة، والأسماك، مع تقليل استهلاك الأطعمة المصنعة والسكريات، يعد استراتيجية فعّالة للحفاظ على قلب صحي ونابض بالحياة.