طريقة عمل كيك الفانيليا الهش بخطوات سهلة ومكونات متوفرة في كل بيت

يعتبر كيك الفانيليا من أكثر أنواع الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار على حد سواء، حيث يمتاز بمذاقه الشهي وسهولة تحضيره في المنزل دون الحاجة إلى مكونات معقدة.

ويمكن تقديمه ككيك يومي بسيط أو تحويله إلى تورتة فاخرة من خلال التزيين بالكريم شانتيه والفواكه.

مكونات كيك الفانيليا:

• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
• 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول
• كوب إلا ربع من الزيت أو السمن
• كوب من الحليب البارد
• كوب وربع من السكر
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• ملعقة صغيرة خل
• كيس فانيليا أو ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
• رشة ملح

للتزيين:

• كيس كريم شانتيه
• كوب ماء مثلج
• فواكه حسب الرغبة (تفاح، فراولة، موز)

طريقة التحضير:

1. في الخلاط نخلط الزيت مع السكر جيداً حتى يذوب.
2. نضيف البيض تدريجياً مع استمرار الخفق، ثم نضع الحليب.
3. ننقل الخليط إلى وعاء واسع، ونضيف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر والفانيليا ورشة الملح والخل.
4. نقلب حتى يتجانس الخليط، وإذا كان ثقيلاً يمكن إضافة القليل من الحليب.
5. نسكب العجين في صينية مدهونة بالزيت والدقيق، وندخلها فرن ساخن مسبقاً على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة تقريباً.
6. بعد التأكد من نضج الكيك بخلة الأسنان، نخرجه ليبرد قبل التزيين.

طريقة التزيين:

يتم خفق كريم شانتيه مع الماء المثلج حتى يتضاعف حجمه، ثم نغطي سطح الكيك ونزينه بشرائح الفواكه الطازجة حسب الرغبة.

وبهذه الخطوات السهلة، ستحصلين على كيك فانيليا هش ولذيذ يناسب جميع الأذواق ويمكن تقديمه في مختلف المناسبات.